Những năm gần đây, nhận thấy được xu thế, nhu cầu sử dụng thực phẩm sạch của người tiêu dùng ngày càng lớn và tiềm năng từ ngành chế biến, kinh doanh thủy sản, cũng như tận dụng lợi thế sẵn có tại địa phương là vùng đất Năm Căn, Cà Mau. Hợp tác xã Tài Thịnh Phát Farm sau những ngày tháng nghiên cứu thị trường cho thấy thấy nhu cầu người tiêu dùng ngày càng rất thích sản phẩm chất lượng. Do đó cần cho ra nhiều dòng sản phẩm đa dạng hơn góp phần tạo nên thực đơn cho gia đình phong phú hơn. 

Và thế là các thành viên của Hợp Tác Xã Tài Thịnh Phát Farm đã bắt tay vào nghiên cứu, tìm hiểu để phát triển một loại sản phẩm sinh thái mới vừa mang đầy đủ các tiêu chí như: đầy đủ chất dinh dưỡng, vệ sinh an toàn thực phẩm, thân thiện với môi trường và đặc biệt hơn là phải tận dụng được những lợi thế có sẵn, những điều kiện được thiên nhiên ban tặng tại địa phương và mang lại sự tiện lợi cho khách hàng trong việc chế biến món ăn bởi khách hàng không còn tốn thời gian cho công đoạn sơ chế tôm. Trải qua bao nhiêu khó khăn thì Hợp Tác Xã Tài Thịnh Phát Farm cuối cùng cũng đã tự tin đưa ra thị trường sản phẩm Tôm nõn sinh thái.

Tôm nõn sinh thái Tài Thịnh Phát Farm được lựa chọn từ tôm tươi do Hợp tác xã nuôi, tôm tươi chất lượng tốt, đem về rửa sạch, bóc bỏ hết đầu và vỏ, loại bỏ phần bẩn trên lưng tôm, sau đó đóng gói đảm bảo sự tươi, ngon, đảm bảo an toàn về chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm. Tôm được đóng gói hút chân không dưới dạng 200 gram thuận lợi cho quá trình người tiêu dùng sử dụng và bảo quản. 

Tôm nõn tươi là sản phẩm giàu dinh dưỡng, dễ chế biến thành món ăn ngon ưa thích của nhiều gia đình và được các bà nội trợ tin dùng và ưa chuộng do đã tiết kiệm được khoảng thời gian sơ chế tôm. Tôm nõn tươi có thể dùng làm các món ba chỉ cuộn tôm nõn, tôm nõn sốt mặn ngọt, tôm nõn rim muối đường, làm các món gỏi cuốn, nộm,…. Thích hợp trong các bữa ăn hàng ngày và cũng rất là phù hợp là món ăn dùng trong các bữa tiệc, nhà hàng. Hiện nay sản phẩm đã có mặt tại các hệ thống siêu thị, cửa hàng bán lẻ trên khắp 29 tỉnh thành của cả nước.